Jag fick inspiration att slänga ihop lite fika ikväll. Resulterade i en långpanna med SötSalta nyttorutor, bilden i huvudet gick att överföra till verklighet. Nöjd :-)

Här är receptet:

• 1 dl russin
• 1 dl torkade aprikoser
• 2 dl torkade dadlar
• 1 dl torkade fikon
• 1 dl kokosmjöl
• 2 dl mandelmjöl
• 0,5 dl gojibär
• 0,5 dl linfrön
• 0,5 dl sesamfrön
• 1 dl pumpakärnor
• 2 msk chiafrön
• 0,5 dl (drygt) kokosolja
• 1 dl torkade tranbär
• Ev. ev. vatten, riven kokos, jordnötssmör, flingsalt

1. Kör allt i matberedare, med vass kniv. Tillsätt vatten eller mer kokosolja, vid behov, för att degen inte ska smula sönder.
2. Strö riven kokos på ett bakplåtspapper, tryck sedan ut degen på bakplåtspappret, strö riven kokos på den uttryckta degen, lägg på ett bakplåtspapper och kavla så degen täcker hela pappret.
3. Ställ i frysen en stund.
4. Bred på jordnötssmör, smula över flingsalt. Skär rutor och ställ i frysen igen.
5. Packa om i låda när rutorna frusit.

Hoppas de smakar :-)

Testade göra en ny milkshake imorse, den skulle vara perfekt som mellanmål.

• 1.5 dl kokosmjölk
• 1-2 tsk kakao
• 2  tsk kokosolja
• 1 banan
• 2 hasselnötssmör
• toppa med riven  kokos

De går naturligtvis att göra med RAW- produkter  och ekologiska, de är desto bättre, jag hade i lite av allt. 

Vill man ha den lite sötare så är de bara att slänga i nån dadel. Men den här tyckte jag satt perfekt före en kopp kaffe.

Drick, njut, å ta dagen vid hornen ;-)